En tiempos, los huevos revueltos no se comían a diario. Esta receta se usaba como aperitivo en reuniones familiares.
Ingredientes:
Si los quieres preparar necesitaras los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de beicon en lonchas
- 2 cucharadas de aceite (como es una receta estonia, cambiaremos el aceite de oliva por aceite de girasol)
- 3 huevos
- 3 cucharadas soperas de harina
- 2 vasos de leche
- sal al gusto
- perejil fresco picado
Lo pasos son los siguientes:
- Trocea el beicon pero no demasiado,
- Frielo hasta que quede dorado, sácalo de la sartén y resérvalo
- Mezcla el harina con un poco de la leche, cuando la hayas desliado agrega el resto de la leche.
- Echa el perejil y la sal
- Bate los huevos y añáos removiendo para que se cuajen per no se doren en exceso y sírvelo
- Si quieres le puedes poner un poco de cebolleta picada.
Que aproveche / Hëad Isu
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