Huevos revueltos al estilo estonio

huevos_revueltos_con_beicon-2009

En tiempos, los huevos revueltos no se comían a diario. Esta receta se usaba como aperitivo en reuniones familiares.

Ingredientes:

Si los quieres preparar necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 100 gramos de beicon en lonchas
  • 2 cucharadas de aceite (como es una receta estonia, cambiaremos el aceite de oliva por aceite de girasol)
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas soperas de harina
  • 2 vasos de leche
  • sal al gusto
  • perejil fresco picado

Lo pasos son los siguientes:

  1. Trocea el beicon pero no demasiado,
  2. Frielo hasta que quede dorado, sácalo de la sartén y resérvalo
  3. Mezcla el harina con un poco de la leche, cuando la hayas desliado agrega el resto de la leche.
  4. Echa el perejil y la sal
  5. Bate los huevos y añáos removiendo para que se cuajen per no se doren en exceso y sírvelo
  6. Si quieres le puedes poner un poco de cebolleta picada.

Que aproveche / Hëad Isu

 

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *